当前位置： 首页 > 生活 > 食谱 >

【家常菜】酱香肉滑瓤茄子

时间：2019-06-07 15:14:00来源：作者：点击：

材料：

有机茄子，猪肉滑，烧汁，糖，生粉，蒜蓉，辣椒。

制作：

1、将茄子对半切开，然后在表面切开几刀，不要切断茄子，备用。

2、将肉滑调味，然后瓤入到茄子表面，将茄子放到锅内两面煎香，然后加入烧汁、蒜蓉和辣椒焗制。

3、烧热铁板，将煎好的茄子和烧汁淋到热的铁板上（没有铁板的用沙锅焖后上桌也可口），盖上盖子，趁热食用即可。

关键：

猪肉滑最好是采用新鲜猪肉制作，制肉酱时须用钢条不断敲打，致使肉酱具有胶质，带韧性。

上一篇：【家常菜】妈妈的味道

网站首页 返回栏目

下一篇：【川菜】百姓烩菜

最新文章

推荐文章