【创新菜】姜葱炆牛杂

时间:2019-08-21 23:08:00来源:作者:点击:

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材料:

主料:

牛腩500克牛肚1个

辅料:

家乐浓汤宝炆炖汤膏1块、鸡精1小勺、沙姜1块、黄糖1/4片、大蒜2根、老抽1大勺、柱候酱1大勺、生姜5片、料酒15毫升

做法:

1.大蒜切段,生姜切片。

2.准备这次的调料:食用油,家乐浓汤宝炆炖汤膏,沙姜,料酒,老抽,柱候酱,鸡精,黄糖。

3.草肚洗刷干净后,连同牛腩一起放入清水锅,煮至沸腾,捞起。

4.将电砂锅放到主机上,通电,准备开始烹饪。

5.锅里放入1大勺食用油,然后放入蒜白以及主料。另起一锅,放入3玩清水,一块浓汤宝,一块沙姜,煮沸腾后将汤水倒入砂锅。

6.添加调味料:料酒15毫升,老抽1大勺,柱候酱1大勺,鸡精1小勺,黄糖1/4片。

7.选择“焖煮”程序,时间默认为2:30,时间可调,这次烹饪时间修改为2小时,按下“确认”键开始烹饪。

8.出锅前放入蒜尾,盖锅焖2分钟即可上桌享用。

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