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时间:2019-08-26 18:57:00来源:作者:点击:
主料:
海蟹
辅料:
青椒粒、红椒粒、姜蓉、豆豉各小许
调料:
盐、白糖、蒜茸、鸡精、淀粉、食用油 绍酒
1、将海蟹洗净剁成块,裹上淀粉;
2、坐锅点火倒油。待油热后放入海蟹、蒜茸炸至金黄色捞出蟹块,蒜茸炸至金黄色捞出沥油;
3、锅内留油,放入干辣椒、蒜茸、盐、白糖(盐、糖的比例为1比5),加入鸡精、蟹块翻炒即可。
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