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时间:2019-08-28 07:13:00来源:作者:点击:
主料:汉虾。
配料:春卷皮、鲜水果粒。
调料:(1)姜片、橙子片、盐、料酒;(2)沙拉酱、黑白芝麻、雞蛋、生粉。
把汉虾洗净加调料(1)腌制10分钟裹匀沙拉酱、把春卷皮切成两厘米宽的条、把虾卷起,用蛋液生粉封口,沾匀芝麻下入6成热的油中浸炸至金黄盘底放上用沙拉酱拌的水果粒,虾站在上面即可。
菜式亮点:用春卷的创意做法,将汉虾包裹其中,露出妩媚的虾尾,加上另类的摆盘,犹如一盏盏阿拉神灯。
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