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时间:2019-07-13 09:26:00来源:作者:点击:
主料:
水鸭1只(1.5千克)。
配料:
卤水3千克,土豆0100克,肥膘50克,鸡蛋5枚,面粉100克,生粉50克,薄饼10张,黄瓜100克,大蒜100克。
1、水鸭卤烂,折骨。
2、加入土豆丝、肥膘丝、鸡蛋、面粉、五香粉、盐搅拌均匀,制成胚。
3、鸡蛋清打成蛋清糊,抹在鸭胚上,撒芝麻。
4、下锅炸成金黄,切成条,配上酱和黄瓜、葱上桌。
出品人:罗林
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水鸭 罗林
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