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时间:2019-09-06 23:39:00来源:作者:点击:
1、将松茸150克、杏鲍菇200克、白灵菇200克切丝,放入高汤锅里(2000毫升高汤,加鸡汁30毫升、鸡油100克、盐20克调味) 煲好,捞出沥去汁水,放入油锅中炸至色金黄时,捞出待用。
2、净锅上火放少许油,加蒜米30克、洋葱粒50克一起炒香后,下入XO酱30克和炸好的菌丝,炒匀出锅晾凉。
3、把鲜豆皮100克用温水烫软后,把炒好的菌丝包裹成卷,然后切成段装盘,稍加点缀即成。
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