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【家常菜】脆皮果仁羊肉扒

时间：2019-06-16 09:07:00来源：作者：点击：

选用徐闻、封开莲都地区的上等肥山羊，鲜宰后，取其鲜嫩的后腿肉，切成扒状，精选特级酱料，按时、按量、专人负责腌制。

再配上一级腰果仁、瓜子仁、松子仁，按其不同形状切成不同的颗粒状，粘于羊扒上，形成高低起伏如山丘，色泽间隔如图画的奇特样式。

经专业师傅精心烹制后，加上酸甜美味的羊扒酱，使其有入口外香脆、内嫩滑，味道甘香、鲜美的非一般感觉。

此菜尤其受好酒人士及儿童的欢迎。

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