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【盐边菜】田园竹笋

时间：2019-09-24 19:25:00来源：作者：点击：

原料：

酱卤牛肚梁200克、鲜竹笋200克、青椒节30克、盐、辣鲜露、白糖、鸡粉、色拉油各适量

制法：

1、鲜竹笋用手撕成粗丝，入沸水锅里汆熟后，再捞入清水盆漂去苦味。另把酱卤牛肚梁切成粗丝。

2、净锅放油，先下青椒节、牛肚梁丝炒香，再倒入竹笋丝炒至水汽稍干，加盐、辣鲜露、白糖和鸡粉调味后，炒匀即可装盘。

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