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【创新菜】宫爆虾球

时间：2019-09-24 22:55:00来源：作者：点击：

材料：

主料：

鲜明虾20只

辅料：

腰果20g、干辣椒5克、葱头5克、蒜米10克

调料：

清香米醋10g、盐2g、味精2g、白糖5g

做法：

1、 将鲜明虾去皮、去头留尾；

2、 加味淹渍挂糊炸成酥嫩状；

3、 锅中放油、烹蒜米出香味烹清香米醋；

4、调料、主料、辅料依次放入，颠翻均匀即可。

操作关键：

快速颠翻均匀立即出勺。

出品人：宗世忠

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