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时间:2019-07-18 16:21:00来源:作者:点击:
主料:
牛腩、泹水豆花
辅料:
芹菜、香菜、青椒、小米辣和姜葱
调料:
辣鲜露、鸡精、味精
1、把牛腩切成块,投入沸水锅汆一水并冲洗净,再放入加有芹菜、香菜、青椒、小米辣和姜葱的清水锅,待小火煨至软熟时,拣出牛腩并滤取汤汁待用。
2、把煨牛腩的原汤和牛腩都倒进炒锅,加入青红椒节和泹水豆花的同时,放辣鲜露、鸡精和味精调味,稍煮便出锅盛容器内,最后撒上香菜节便好。
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牛腩 泹水豆花
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