时间：2019-06-12 19:07:00来源：作者：点击：
原料：
鹅肉适量，果皮2块，冰糖1/4片，冬菇适量，姜蒜适量，生抽2匙，老抽2匙，xo酱2勺，米酒1勺，蚝油适量，盐适量，鸡粉适量，大蒜适量。
1、鹅肉洗净切块；冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用。
2、热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒。
3、放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用。
4、加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉。
5、米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上汤翻炒，最后加入蚝油、盐、鸡粉调味，入煲。
6、慢火煲15分钟。
7、最后加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可。
