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时间:2019-06-19 22:42:00来源:作者:点击:
原料:
鸡枞菌250克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张。
调料:
酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量。
1、把鸡枞菌治净,切成丝,再下入油锅炸至色金黄,捞入高汤锅内,加鸡汁、酱油、盐、味精煮入味,捞出沥干。
2、把黄鱼肉入笼蒸熟,取出用手撕成丝。
3、在豆腐皮上放鸡丝和黄鱼丝,待卷成卷后再入笼蒸透,取出改刀摆盘,跟上煮鸡枞菌的汁水便成。
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