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时间:2019-06-29 13:08:00来源:作者:点击:
1、把去皮五花肉入笼蒸熟后,取出来切成丁下入油锅,加芽菜末、海鲜酱、柱侯酱、胡椒粉和味精炒成馅料后,盛出来待用。
2、把茼蒿投沸水锅里汆一水,捞出来切成碎末并挤干水分。另取澄面烫熟,待加入化猪油、白糖、糯米粉和匀后,加入茼蒿碎揉匀成澄粉面团。
3、将澄粉面团下剂,分别包入五花肉馅做成饼坯。入笼蒸熟后取出,随后放油锅里,稍煎即可装盘上桌。
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