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时间:2019-07-01 14:01:00来源:作者:点击:
1、把香芋治净,入笼蒸熟后取出来压成泥,纳盆并加少许的盐和胡椒粉调味,然后用特制的豆腐皮分别包成条状。
2、净锅放玉米油烧热,下入香芋卷炸酥,捞出来装盘后,浇上金瓜汁即成。
说明:
金瓜汁是把云南金瓜蒸熟后,取出来压成泥,再入锅加盐、素汤等料调出来的一种咸鲜味汁。
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香芋 豆腐皮 金瓜汁
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