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时间:2019-07-18 16:21:00来源:作者:点击:
主料:
猪肘
辅料:
姜葱、农家麦酱、甜面酱姜米
调料:
料酒、盐、蚝油、味精、红油
1、把猪肘治净,放入加有姜葱和料酒的清水锅,小火煨至猪肘软熟离骨时,捞出来摆盘待用。
2、锅里放色拉油烧热,下农家麦酱和甜面酱先一起炒香,掺鲜汤后加姜米、盐、蚝油和味精,收至锅里汁浓时淋入红油,出锅舀在盘中猪肘上面,最后撒些葱花便好。
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