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时间：2019-07-18 17:39:00来源：作者：点击：
羊腿肉，葱丝，香菜梗，孜然，辣椒面，酱油。
1、将羊腿肉切片，飞水待用；
2、锅入少许油烧热，下入羊肉片煸炒，加酱油调味，捞出待用；
3、另取净锅，入油烧热，下入葱丝炒香，放入羊肉片、酱油大火翻炒，撒孜然、辣椒面，出锅撒香菜梗翻匀即可。
制作关键：
第一遍煸炒羊肉是为了去羊肉的血水，第二遍翻炒的时候要大火快速爆炒，避免炒老。
点评：
葱香浓郁，孜然飘香。
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羊腿肉 葱丝
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腿肉切片，飞水待用；
