时间:2019-07-12 09:19:00来源:作者:点击:
味型:咸鲜微辣
主料:
小黄豆300克
辅料:
腌制好的牛肉粒100克、酸豆角30克、虾仁3个、蟹足棒2根、鸡蛋1个、牛肝菌粒50克、青红小米辣粒共20克
调料:
盐1克、味精2克、一品鲜15克、老抽10克、姜蒜粒各15克、葱花香油适量
1、将黄豆用清水侵泡5小时打碎后放油和老抽炒熟备用。
2、锅里留少许油加入辅料炒香后放入炒好的黄豆碎调好味,小火慢炒至酥香淋入香油葱花翻炒均匀起锅定碗装盘,配上烙馍即成。
提示:
黄豆打碎后一定挤干水份,炒至酥香。
特点:
鲜香味美,绿色养生。