时间:2019-06-05 16:22:00来源:作者:点击:
主料:
河虾300克,瓜子仁200克。
配料:
香葱末25克,泰椒圈10克,蒜末10克。
调料:
麻辣鲜11克,橄榄油20克,砂糖7克,鸡粉6克。
1、将河虾、瓜子仁一起焯油,待用。
2、另起锅,加入20克的橄榄油,加入蒜末炒香,加入炸好的河虾、瓜子仁一起煸炒,再加入麻辣鲜、砂糖、鸡粉,出锅时加入香葱末、红椒末,装盘即可。
注意事项:多煸一会,炒出瓜子的香味
菜品口味:咸鲜香微辣
菜品特点:搭配合理,出品创新
此菜卖点:适合用于大中小型酒店、大众人群
原料成本:15元
菜品售价:38元