时间：2019-06-16 09:11:00来源：作者：点击：
产妇们在月子期不仅要休息好，饮食也是关键。在月子饮食中有一道准妈妈非常熟悉的猪蹄汤，但很多人只知道这道菜，但是却不知道月子猪蹄汤做法。其实月子猪蹄汤做法并不复杂，很简单就能完成的，下面小编就来教各位准妈妈怎么做。
猪蹄在平时吃都是很好的，它其中含有非常丰富的胶原蛋白和蛋白质，女人吃了肌肤会变的很好，汤中的营养也是非常丰富。那么对于坐月子的产妇来讲其实也是很好的，特别是乳汁比较少的妈妈，如果用黄
豆加着一起炖，不仅能催奶，而且还能起到下奶的功效。母乳不够的就可以这样做，效果非常明显。现在就来告诉大家具体的月子猪蹄汤做法。
首先是制作的材料：主料是猪蹄二百五十克，大豆也是二百五十克。调料有黄酒十克，大葱一根，姜一个，盐少许。做法：猪蹄一定要先用开水烫一下，然后将上面的毛祛干净，要不然吃到嘴里会很不舒服的，表面上的那层浮皮也要刮干净。接着就是黄豆要提前一个小时泡着，要不然熬很久才会好的。姜也洗干净切成片状，大葱切成一段段的。准备工作做好之后再将猪蹄加入清水和姜片一起煮沸，里面的泡沫要弄掉。在加酒和葱黄豆，用小火闷着煮，基本上煮到一半就加盐煮一个小时，加入味精即可。
其实月子猪蹄汤做法很简单吧，不过还可以将猪蹄提前腌制一下，因为有的猪蹄味很大，腌制一下吃起来会更好吃，也不会有任何的异味。猪蹄一定要多洗几遍，以免吃到不干净的东西，反而会很倒胃口的。这道汤补身又能催奶，实在是两全其美，准妈妈们不得不去做来喝哦。
关于月子猪蹄汤做法上面已经为准妈妈讲的很清楚了，只要按着步骤做就不会做错的，猪蹄炖久一点也无妨，软一点会比较好吃，猪蹄中的营养也会全部炖到汤里去，在月子期里面可以多喝一点。另外还可以看一下月子餐有哪些，让月子期美食不断。
