时间:2019-06-07 09:08:00来源:作者:点击:
出色的厨艺,也需要一个有创意的装盘设计来衬托,配合上别致的餐盘,简单的点缀,不同的食材,也能立马融为一体,变成一道道精美菜式。本期红厨网,给大家带来了第十辑杭州紫萱度假村解香楼的创意菜集,大家看看,是否能从中吸收到一些装盘的技巧?
和牛舌
藜麦 蟹肉
蛏子肉 独头蒜
牛心管 鲜茶树菇
九孔鲍
澳带
八爪鱼 莴笋丝
荔浦香芋
蟹粉 婆参 糯米 山药
东星斑 鲜支竹
钱塘江白鲈鱼 宁波雪菜
老虎虾 海胆
蟹肉 奶白菜 五花肉
鲳鱼 小黄鱼 梅童鱼
蟹粉 鱼圆
雪花牛肉 柠檬叶
土猪手 大连鲍
乳鸭仔
大茄子 婆参 马友咸鱼
土猪肉 高山笋尖 油鸡枞
虾胶 芥兰 百合
泰国虾仁 茄子 蟹粉
黑毛猪肉
蟹粉 章鱼丸
海螺 蘑菇 乌鱼籽
土猪肉 松露 榨菜 面粉
蟹肉 面包丝
红枣 马蹄粉 木薯粉
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