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时间:2019-08-17 08:45:00来源:作者:点击:
主料:
茄子、鲜椒、皮蛋
辅料:
姜末、蒜末、香菜、小葱花
调料:
辣鲜露、香醋、盐、味精、白糖
1、把茄子和鲜椒分别放在炭火上烧熟,并撕成块。皮蛋蒸后去壳,用手分成小块。
2、将皮蛋块、烧茄子块和烧椒块纳盆,加姜末、蒜末、辣鲜露、香醋、盐、味精、少许白糖、香菜和小葱花拌匀,装盘即成。
特色:
用烧椒拌菜已见惯不惊了,不过用烧茄子来做拌菜,是否会带给你点惊喜呢?
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