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时间:2019-08-25 09:15:00来源:作者:点击:
主料:长江笋壳鱼
辅料:辣妹子酱、姜米、蒜米、青红椒丁
调料:鲜汤、蚝油、鸡汁、蒸鱼豉油
1、把长江笋壳鱼宰杀治净,先从背部肉厚处剖一刀,再放入油锅煎至两面色金黄,出锅待用。
2、锅里放红油烧热,下辣妹子酱、姜米和蒜米炒香出色后,掺鲜汤并放入蚝油、鸡汁和蒸鱼豉油,烧2分钟便出锅装在已经烧烫的韩锅内,最后倒入炒香的青红椒丁,即成。
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长江笋壳鱼 辣妹子酱
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