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时间:2019-08-27 09:50:00来源:作者:点击:
主料:
乳鸽150g,鲜人参半条,红枣2个,高汤100g,赤肉50g
调料:
盐10g,鸡粉1g,胡椒1g,糖2g
1. 乳鸽砍成件,汆水,和鲜人参、红枣、赤肉放入炖盅内。
2. 加入高汤、盐、鸡粉、胡椒、糖,装在炖盅内蒸3小时即可。
特点:
汤味浓郁,肉质软糯。
烹饪心得:
这是一道滋补菜肴,有安神、补气、益智的功效。炖制时间充足,效果才能达到最佳,其味道更鲜美。
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