时间：2019-08-28 09:30:00来源：作者：点击：
鲟龙鱼皮100克，冬瓜100克，排骨150克，鸡150克，瑶柱50克，大米20克，即食紫菜20克，南瓜50克。
1、用大的鲟龙鱼皮加入葱姜蒜、白胡椒煲20分钟。
2、将鲟龙鱼皮切好备用。
3、将排骨、鸡、瑶柱熬汤，备用。
4、南瓜去皮，蒸10分
钟，用打碎机打汁，备用。
5、大米煮成米饭，用方形模具吸好；紫菜打碎，沾在饭两边，摆盘。
6、冬瓜切长方条，加盐煮熟，捞出摆盘。
7、鲟龙鱼皮煮热，放在冬瓜条上。
8、锅入排骨、鸡、瑶柱熬好的汤烧开，调入鸡汁、盐、糖、南瓜汁，隔去料渣后淋在鱼皮上面即可。
出品人：陆国明
