时间：2019-06-01 15:49:00来源：作者：点击：
特色：河虾、广东菜心本身都带有清新的香味，搭配汤料烩制芋艿，做法简单，非常鲜美。
原料：
芋艿300克，广东菜心50克，河虾75克。
调料：
A料（盐5克，鸡汤、胡椒粉各2克）
大豆油30克，熟猪油、姜片各20克，二汤200克，炼香的鸡油5克。
1、芋艿蒸熟，取出去皮，切成滚刀块；广东菜心洗净，切丁；河虾洗净，大火焯水，捞出控水。
2、锅内放入大豆油、熟猪油，烧至五成热时，放
入姜片爆香，下入二汤、河虾、芋艿，中火烧开，下入A料和广东菜心丁，烧开后淋入鸡油，出锅装入容器内。
