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时间:2019-07-13 08:30:00来源:作者:点击:
原料:
鲜活草鱼1条(约750克),五香蒸肉米粉150克,姜末、蒜末、葱末、香菜段各少许。
调料:
香辣酱、豆瓣酱各20克,盐、料酒、花椒粉、香油各适量。
1、把草鱼宰杀治净后,切成小块,加姜末、蒜末、葱末和少许的盐、料酒拌匀,接着加香辣酱和豆瓣酱拌匀,再把五香蒸肉米粉也加进去一起拌匀。
2、往蒸锅里掺水,上火烧开后放蒸格,把鱼块摆好并盖上锅盖,蒸6分钟至熟便离火。
3、往鱼块上边撒花椒粉和香菜段,淋适量香油便可上桌。
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