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时间:2019-07-18 11:50:00来源:作者:点击:
材料:
主料:
新鲜猪腰250克。
配料:
韭菜100克;小米椒8克;生姜5克。
调料:
辣椒粉3克,孜然粉2克,花椒粉1克,自制酱料25克,红油20克。
制作:
1.将猪腰处理干净,切片冲水备用。
2.将处理好的猪腰,加姜丝、孜然粉、花椒粉抓匀,放在韭菜上面。
3.制作汤底,锅内倒入红油,加入自制酱料炒香后,加小米椒等烧开调味。
4.将调好的汤底和装好盘的猪腰一同上桌即可。
特点:鲜嫩爽口。
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