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【农家菜】烧椒巴骨肉

时间：2019-09-30 16:11:00来源：作者：点击：

制作：

1、把去皮的猪头漂洗干净后，放水锅里并上火，同时加葱、姜、料酒和少许的盐，煮熟以后捞出来剔骨，取净肉来切成片，备用。

2、把小青椒放明火上边烧一下后，切成条待用。

3、净锅里放菜油烧热，先下肉片炒几下，投入姜片、蒜片和烧椒，边炒边加鸡精和味精，随后把蒜苗段加进去继续翻炒，淋少许花椒油，炒匀便可装盘，撒上芝麻上桌。

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