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【创意菜】冰镇小龙虾

时间：2019-06-18 22:59:00来源：作者：点击：

主料：

小龙虾500克。

辅料：

香菜20克，姜15克，金葱8克。

调料：

白糖50克，味精5克，花雕酒50克，生抽20克，美极鲜15克，老抽8克，盐20克，纯净水70克，八角3克，香叶3克，青花椒8克，白扣3克。

制作：

1、将小龙虾煮熟，自然冷晾备用。

2、将所有的调料混合拌匀，倒入小龙虾，加入辅料一起腌制4个小时，入味以后将小龙虾捞出，走菜装盘即可。

口味：

酱香回甜

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