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时间:2019-06-29 07:54:00来源:作者:点击:
越南虎虾1只(80克),牛油果1只,鲜柠檬半只取汁,脆浆粉适量,花生芝麻碎少许。
1、虎虾去头去壳,洗净,吸干水,用姜汁、胡椒粉腌过备用。
2、牛油果去皮去核,加少许橄榄油、盐、砂糖和鲜柠檬汁打成泥;脆浆粉开成脆浆备用。
3、虎虾蘸上薄薄一层脆浆,入油锅用中油温炸至金黄酥脆,捞起,摆放在牛油果泥上面,最后在虾上面撒少许芝麻、花生碎即成。
出品人:余瑞填
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牛油果 余瑞填 越南虎虾
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