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时间:2019-06-02 10:55:00来源:作者:点击:
原料:
芽豆300克,猪五花肉100克,红泰椒段10克,青蒜段10克。
调料:
姜片10克,蒜片10克,八角、桂皮、盐、酱油、料酒各适量。
1、芽豆焯水,过油,去掉表皮备用。
2、五花肉切成小丁,下入锅中煸炒至出香,然后加入姜、蒜、八角、桂皮、红泰椒段继续煸香,再烹入料酒,加盐、酱油调味后,加入适量清水煨15分钟,再下入芽豆煨15分钟,最后收汁,下入青蒜段炒匀,装入煲仔即成。
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