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时间:2019-07-18 15:09:00来源:作者:点击:
主料:卤肥肠
辅料:青笋、大蒜、姜片
调料:鲜汤、盐、酱油、味精
把卤肥肠切成块,青笋亦切块。锅里放油,先下大蒜、姜片、卤肥肠等炒香,掺入鲜汤和卤肥肠的卤汁烧开后,加青笋块并加盐、酱油、味精等调好味,待小火烧至肥肠软熟时,起锅盛入砂锅里并撒葱花后,盖上盖再放煲仔炉上,煲烫便成菜。
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