时间：2019-08-23 12:45:00来源：作者：点击：
主料：
罗汉笋、鸡肾
辅料：
姜米、葱花、酥花仁和熟芝麻
调料：
姜葱水、料酒、盐、味精、鸡精、美极鲜、生抽、白糖、香醋、花椒面和红油
1.把罗汉笋治净后，切成4厘米长的节，在沸水锅里汆熟后，捞出来投凉，拣入盘里垫底。另把鸡肾治净后，入碗加姜葱水、料酒和盐腌入味，然后在沸水锅里汆熟，捞出来摆在盘中笋节上。
2.取姜米、盐、味精、鸡精、美极鲜、生抽、白糖、香醋、花椒面
和红油入碗，对成麻辣味汁浇在盘中鸡肾上，撒上葱花、酥花仁和熟芝麻，即成。
