时间:2019-08-16 10:54:00来源:作者:点击:
浓汤1000克、去皮山药块500克、熟黄豆150克,调入盐8克、鸡粉3克、味精3克
锅下底油烧热,下葱花、姜末炒香,下浓汤1000克、去皮山药块500克、熟黄豆150克,调入盐8克、鸡粉3克、味精3克烧开,倒入高压锅内压3分钟,放汽后装入大碗,撒葱花即可上桌。
制作关键:
山药要现点现切,提前刮皮改刀容易氧化变黑。
特色:
俗话说“宁可三日无肉、不可一日无豆”,此菜用黄豆配山药,不放一丝肉,以浓汤提味,并突出粗粮的自然香气,天然健康。