当前位置： 首页 > 生活 > 食谱 >

【川菜】鸡豆花

时间：2019-08-25 15:39:00来源：作者：点击：

材料：

主料：鸡脯肉

调料：番茄、蔬菜

调料：盐、清汤、生粉、鸡蛋清

做法：

1、把鸡脯肉剔去筋，放搅拌机里加适量的水先打成肉泥，纳盆后加清汤、生粉、鸡蛋清和少许的盐调成较稀的鸡肉泥，然后在沸水锅里按传统手法冲成“豆花状”。

2、临走菜时，在汤盅内掺清鸡汤并放入煮好的鸡豆花，上笼蒸10分钟后，取出来点缀汆熟的绿叶蔬菜和番茄片，即成。

上一篇：【创新菜】迷式芝士焗龙虾

网站首页 返回栏目

下一篇：【创新菜】酸汤煮澳洲龙虾

最新文章

推荐文章