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【创新菜】清酒鹅肝海胆酱烤鸭

时间：2019-09-06 12:35:00来源：作者：点击：

＜主料＞

填鸭，法国鹅肝。

＜辅料＞

吐司。

＜调料＞

海胆酱。

＜做法＞

首先把吐司烤成金黄，放上海胆酱；再把法国鹅肝用清酒浸熟，冷却改刀，放在海胆酱上；然后把烤好填鸭起片，放上鹅肝上，装盘即可。

记者 | 陆志华

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